Pez espada al corte

Name: Pez espada al corte
Brand: Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación, puede elegir la preparación mediante los despegables o a su medida indicándolo en la casilla de sugerencias.
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Pez espada corte

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info: Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación, puede elegir la preparación mediante los despegables o a su medida indicándolo en la casilla de sugerencias.

El pez espada (Xiphias gladius) es una de las especies más consumidas a nivel mundial. Las preparaciones más frecuentes son a la parrilla, a la plancha, al horno… Su carne resulta sabrosa si se elabora poco hecha, ya que de lo contrario puede quedar demasiado seca.

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