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Lenguado

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El kilo sale a: 12.99
info: Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación, puede elegir la preparación mediante los despegables o a su medida indicándolo en la casilla de sugerencias.

El lenguado (Solea solea) es el rey de los peces planos por consumo y por sus virtudes culinarias, sólo igualadas o superadas, si acaso, por el rodaballo. Su carne es blanca, jugosa y tersa, debiéndose manipular muy poco a la hora de cocinarla.


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